Un couteau dont la lame est inspirée des couteaux espagnols traditionnels de la région d’Albacete (« navajas albacetenas »). La lame a donc cette forme large et caractéristique dite « capaora » avec un tranchant redoutable. Le manche fait d’une seule pièce d’acier est une création propre pour pouvoir acceuillir a fameuse lame d’Albacete. La forme du manche est en rappel des lignes de la lame. Alliance entre tradition séculaire et nouveauté des modèles de couteau « Full Metal ».
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